1.一斤粉放一碗水到锅里，加点小苏打，把艾草放进去煮沸后调小火，把粉倒在艾草上面，不要碰到锅边，免得烧糊，等艾草的水烧的快干时关火，趁热和面，面要比包子面要硬点，太硬了可以加点热水，最好手占一点和，慢慢调
2.和成包子硬一点的面团
3.分成小剂子
4.擀成饺子皮样
5.馅料自由搭配，我的是豆腐切碎炸了下，肉末，笋碎，蛋碎混炒，一点盐，酒，生抽，味道很鲜，包时加点葱，另外还可以用豆沙，老家是甜的咸的都有
6.包起
7.不会包包子，看看就过了吧哈哈
8.无法直视自己的洞包子，直接包饺子，会包饺子的不一定会包包子哈哈
9.上锅蒸十分钟，大火
10.馅料熟的，所以就是蒸皮的时间，熟的快
11.加小苏打就是保持草的绿色，还可以把草煮烂，看不出是加了草
12.来一张老家人做的，新手和神级的差别哈哈，不过皮是一样劲道，就是卖相不行
